惊艳味蕾的奶块姜饼制作指南

奶块 2024-06-14 10:49:09 96

材料准备：

制作奶块姜饼所需材料包括面粉、姜粉、肉桂粉、苏打粉、盐、黄油、红糖、鸡蛋和奶粉。

首先，将面粉、姜粉、肉桂粉、苏打粉和盐一起过筛，搅拌均匀，备用。

其次，将软化的黄油、红糖和鸡蛋混合搅打至轻盈蓬松，然后加入奶粉继续搅拌均匀。

接着，将混合好的湿料倒入干料中，轻轻搅拌至刚刚结合，不要过度搅拌，以免面团变得粘稠。

取适量面团，搓成小圆球，然后用手掌压扁，可以在表面洒上少许姜粉增加香味。

将制作好的奶块放置烤盘上，放入预热至摄氏180度的烤箱中，烘烤10-12分钟，或者直到上色即可。

烤好后取出，让其在烤盘上待几分钟，然后转移到烤架上完全冷却。

为了增加奶块姜饼的口感多样性，可以在面团中添加一些核桃碎或者葡萄干。

烘烤时间会因烤箱品牌和性能而异，初次制作建议留意烘烤时间，避免烤焦。

制作完成的奶块姜饼可以保存在密封的罐子中，放在室温下可保存约一周时间。

感谢您阅读本文，希望您能通过这篇文章掌握制作奶块姜饼的技巧，为家人和朋友带来一份美味的惊喜。